by Pergantian tahun merupakan salah satu momen yang tepat untuk kilas balik dan memprediksi trend untuk tahun depan. Pandemi cukup berkontribusi dalam beberapa trend. Hal ini karena adanya aturan untuk lebih banyak di rumah maka banyak pula tren yang berkembang di sosial media. Salah satunya adalah tren kuliner populer sepanjang tahun yang menjadi favorit dan perbincangan.
Tak hanya itu saja namun juga menimbulkan kerusuhan di dunia nyata dan banyak orang yang ingin mencoba. Lalu apa saja kuliner yang menjadi perbincangan hangat tahun 2021? Berikut ulasannya!
1. BTS Meal
Pada Juni 2021 gerai McDonalds mengumumkan menu spesial BTS Meal. Paket ini merupakan menu kolaborasi dengan grup k-pop ternama yang memiliki fans dan biasa disebut army. Pada hari pertama penjualannya para penggemar berbondong-bondong mengantre sendiri dan ada pula yang menggunakan layanan gojek daring untuk membeli menu tersebut.
Sebagian harus menunggu cukup lama karena pesanan memang sangat membludak. Antrean salah satu kuliner populer sepanjang tahun ini kemudian menimbulkan kerumunan sehingga di beberapa gerai banyak pihak keamanan yang menegur. Sebagian diberi sanksi penutupan sementara untuk beberapa gerai makanan siap saji tersebut.
BTS Meal ini terdiri dari makanan berupa kentang goreng ukuran medium, 1 gelas minuman berukuran medium dan juga 9 potong McNuggets disertai dua saus khusus yaitu sweet chili sauce, dan cajun sauce.
2. Serba Korea
Sepanjang 2021 banyak makanan pedas Korea yang digandrungi. Beberapa restoran bahkan mengeluarkan menu musiman dari negeri ginseng. Contohnya ada menu salad dan ayam gochujang disertai rasa asam gurih dan pedas ala Korea.
Ada pula restoran yang mengeluarkan beberapa varian baru dengan rasa pedas khas ala Korea. Jajanan tteokpoki pun semakin digemari dan banyak menghiasi pusat jajanan kuliner. Tak heran menjadi salah satu kuliner populer sepanjang tahun 2021.
3. Croffle
Makanan dengan nama unik merupakan gabungan kata croissant dan waffle. Croissant dimasak dalam panggangan waffle serta menciptakan rasa yang unik. Akibatnya banyak muncul menu menu croffle di beberapa kafe, kedai dan restoran yang pada awalnya tidak menyediakan makanan tersebut.
4. Permen Dalgona
Pada tahun 2021 salah satu serial drama Netflix menjadi perbincangan hangat di sosial media. Squid Game memberi warna tersendiri di dunia kuliner dengan adanya permen dalgona. Drama ini menceritakan sekelompok orang yang bermain permainan lawas dengan taruhan nyawa.
Penonton diajak bernostalgia dengan permainan anak-anak di Korea Selatan. Salah satu cemilan yang muncul dalam game tersebut adalah permen dalgona. Permen ini dicetak dalam berbagai gambar dan terbuat dari gula. Pemain akan berusaha memotong sesuai dengan cetakan seperti bentuk lingkaran, bintang, payung dan segitiga.
5. Subway
Restoran cepat saji lainnya yang sempat terjadi kehebohan adalah Subway di Mal Cilandak Town Square. Gerai roti lapis asal Amerika Serikat ini sempat menimbulkan kerumunan saat pembukaannya. Antrean Panjang pun tak terelakkan. Pengelola restoran ini sempat mendapatkan sanksi tertulis karena dinilai telah melanggar protokol kesehatan saat pandemi.
Sebelumnya sempat beredar rumor tentang Subway yang akan buka pada Desember tahun 2020. Namun penggemar roti lapis ini harus sabar menahan kerinduan akan kuliner ini hingga akhirnya Subway buka pada 2021. Tentu saja penantian penggemar pun terbayarkan dan segera menyerbu restoran ini.
Itulah kuliner populer sepanjang tahun 2021 yang banyak menarik perhatian. Dari deretan kuliner tersebut, yang manakah favorit Anda? Adakah salah satunya di atas?
